Suhendra, Suhendra, et al. “Analisis Kadar Air Dan Laju Pengeringan Bahan Baku Pembuatan Bubur Pedas Instan”. Jurnal Engine: Energi, Manufaktur, Dan Material, vol. 8, no. 1, Apr. 2024, pp. 22-27, doi:10.30588/jeemm.v8i1.1676.